L’origine de la procession remonte au début de la première guerre mondiale (1914). Au mois de novembre les autorités ottomanes se sont présentées au monastère de Stella Maris (Monte Carmelo), en communiquant aux religieux, qu’au bout de trois heures il fallait déménager et abandonner le monastère parce qu’il devait être occupé par l’armée ottomane.
Les carmélites ont essayé de mettre en sécurité tous les objets du culte. Or, les habitants de Haïfa ont demandé au Supérieur de leur permettre de descendre la statue de la Vierge du Carmel depuis Stella Maris à la paroisse de Saint-Joseph à Haïfa, puis face aux bombardements continus des navires français et anglais, ils ont trouvé dans la présence de la Vierge du Carmel un secours, une protection.
La guerre terminée, la population de Haïfa, spontanément et en guise de remerciement, a décidé de remettre la statue dans son sanctuaire de Stella Maris mais cette fois-ci dans une procession, accompagnée de prières et de chants d’action de grâce. C’est ainsi que depuis 1919, quinze jours après la fête de Pâque (IIIème dimanche de Pâques) se répète cette procession, qui était au commencement une fête locale (Haïfa), ensuite régionale (toute la Galilée) et aujourd’hui elle rassemble des gens de toute la Terre Sainte. Elle est devenue la deuxième procession en ordre d’importance, après celle de la procession des Rameaux à Jérusalem.